.

Полезное

Делегация Таллина в Копенгагене
© Раэпресс

Делегация Таллина изучила датский опыт по организации питания в городских учреждениях

Опыт Копенгагена по организации питания в городских учреждениях биологически чистыми продуктами изучала делегация Таллина во главе с вице-мэром Зюлейхой Измайловой.

Делегация встретилась с представителями мэрии датской столицы и экспертами. По результатами визита в город, где в 90% городских учреждений, включая школы и детские сады, пища готовится из экологически чистых продуктов, Измайлова отметила в комментарии для BaltNews Эстония, что система в Копенгагене и подход города к проблеме — нечто большее, чем просто предложение питаться чистыми продуктами — это курс на здоровую, чистую, вкусную, визуально аппетитную и привлекающую ароматами пищу.

Если в Эстонии считается, что такая пища — привилегия богачей, то в Копенгагене найден способ ее предложения без излишних затрат. Он включает не только замену сырья для приготовления блюд, но и организацию собственной выпечки, уменьшение доли продуктов животного происхождения и т.д.

Напомним, в Таллине сейчас реализуется пилотный проект, цель которого — переход на пищу из экологически чистых продуктов в шести школах и шести детских садах.

В Эстонии подвели итоги акции «Поможем ветеранам в преддверии 9 мая!»«Россия сегодня» инициировала акцию в поддержку главы портала РИА Новости Украина
vott.ru

Новости

Загрузка...